为什么要节约粮食（我们为什么要节约粮食?）

2020年8月，中国的夏粮刚刚大丰收，可是习近平总书记却作出重要指示，强调节约粮食，坚决制止餐饮浪费行为，倡导“光盘行动”。同时，联合国近日再次发布警告，世界濒临至少50年来最严重粮食危机。

回想2013年提出“光盘行动”以来，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是自党的十八大以来，公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但是我们不得不承认，一些地方餐饮浪费现象仍然盛行。比如，为了所谓的面子追求“只点贵的，不选对的”；在红白喜事等聚餐活动中，浪费现象触目惊心；在一些单位、学校的食堂，食物浪费现象比比皆是……

那咱们也会缺粮吗？现在号召节约粮食，真是我们的粮食不够吃了吗？众所周知，我国人口，我国人口已经占据世界人口的五分之一，然而，我们的人均耕地却只有1.2亩，只有世界人均值的四分之一。可想而知，我们的粮食安全确实是不容忽视。何况我国耕地更是每年减少约三十多万亩。我国进口粮食逐年增多，现在每年可以达到一千多亿美元。占到粮食总量的5%左右。其中黄豆和豆油都是美国的，棕榈油则是从东南亚进口，当然还有小麦、玉米、稻谷和大米等农作物，虽然我们不依赖进口，但是我国的粮食安全仍然非常严峻。

世界上仍有很多国家面临着连年饥荒的困境，非洲饥饿而死的人数在四百万以上，约两亿人营养不良。共有六百万人需要依靠联合国粮食计划署的救援才能勉强生存。看到这些，我们是不是应该好好反思一下我们的餐饮习惯是不是应该更加健康文明？

“俭则约，约则百善俱兴；奢则肆，肆则百恶俱纵。”“锄禾日当午，汗滴禾下土”。勤俭节约是我们中华民族的优良传统，让我们大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，积极行动起来，爱惜粮食，杜绝浪费，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。